[台北|中山]肥貓漁夫海鮮丼。台灣特有產地直送尚青海鮮!!好吃又好拍的鮮味文青丼VS木桶台灣海鮮丼VS鱈魚白子茶碗蒸~你選哪一道!?

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上次吃過肥貓漁夫海鮮丼外送便當後心裡就惦記著要去店舖裡坐下來好好飽餐一頓,手機滑啊滑看到肥貓漁夫粉絲團PO出新菜色,心想這就是命中注定要再來吃一回了吧!!
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肥貓漁夫在餐點內容上不斷推陳出新!!這次推出好吃又好拍的文青丼俏皮木桶裝台灣海鮮丼,以及季節限定的鱈魚白子茶碗蒸,為了搶限量美食(是多怕吃不到?),特別選假日中午11:30不到就守在店門前等開門,嘿嘿~最後果然如願吃到啦!!
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肥貓漁夫海鮮丼
粉絲團:https://www.facebook.com/fishmandon

電話:02-2597-3669
地址:台北市中山區雙城街13巷28號
營業時間: 週一~週日AM11:30~PM14:00|PM17:00~21:00
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>>點我看之前到『肥猫漁夫海鮮丼』餐廳用餐食記。
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>>點我看之前『肥猫漁夫海鮮丼』外送便當食記。
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還沒開始營業就先在門外研究了一下人氣排行榜和最新點餐優惠方案,待入座點餐時,服務人員會再親切的詳細解說。
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用餐環境、擺設和先前一訪來的時候沒有太多不同,一樣的乾淨、整潔讓人感覺舒服自在,倒是一些小地方好比說杯子、筷架,換成了新樣式,整體感覺更有朝氣了。
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吧檯前位子坐定,服務人員為我們送上茶。不想喝茶的話還有日本汽水可以選購。
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餐點選擇不用多說,一定得試試肥貓漁夫最新推出,帶點懷石料理風情的台灣丼和文青丼。活動期間凡點台灣丼、文青丼、招牌肥貓人氣海鮮丼就送海味魚頭湯品一碗。
詳細活動內容以肥貓漁夫公佈為主,詳情請洽現場服務人員。
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也可以參考其他肥貓漁夫菜單上的料理,活動期間點究極上選海鮮丼加碼送鱈魚白子茶碗蒸
詳細活動內容以肥貓漁夫公佈為主,詳情請洽現場服務人員。

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服務人員先送上開胃小菜,裝毛豆的碟子是張可愛貓咪臉,毛豆味道一般,就是你想像的到的味道。
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這頓餐處處充滿童趣,裝蘿蔔煮的碟子是魚的模樣很可愛,不過蘿蔔煮不合我們胃口,味道太沈重,吃了一塊後其他就不吃了。
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海味魚頭湯。
點新品丼飯、招牌丼飯送的海味魚頭湯,雖然湯是送的,但是料很多喔~魚頭邊肉、海帶、豆腐滿滿一整碗,喝下肚暖心也暖胃。
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鱈魚白子茶碗蒸。
一上桌趁熱吃口感溫熱順口,沒有腥羶味、滋味豐腴滑嫩,不說可能有人不知道鱈魚白子是啥?說白了鱈魚白子就是鱈魚精巢啦!!含有豐富蛋白質,是養顏美容的補身食材,每年10月到隔年3月吃正是時候,很多日本料理店都把握秋冬之時推出讓饕客為之瘋狂的料理!!

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炙燒鮭魚肚手卷。
份量輕巧一口一個剛好,建議一上桌海苔還沒受潮前趕快吃掉,炙燒過的鮭魚肚香氣更濃、油脂層次更加豐富,夾在手卷裡好似鹹奶油,咻一口溶化在嘴裡,稍縱即逝的美味,叫人念念不忘。

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緊接著今天的主角>>台灣丼來囉!!
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在木桶上刻畫出台灣圖形,象徵肥貓漁夫選用台灣在地漁獲,而旁邊的龜山旭日則代表漁獲產地。
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台灣丼一口氣可以吃到野生頂級烏魚子、海大蛤、甜蝦、5~6種時令生魚片、紫地瓜、玉子燒、鮭魚卵等等,所有美味食材通通擺進木桶裡,好似海味聚寶盆、海鮮總匯百寶箱,這些等下通通要掃進肚子裡囉~

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尼看看這蝦蝦尺寸多巨大誘人!!蝦肉閃耀著剔透光芒,蝦肉口感扎實有咬勁,蝦頭飽滿沒有腥味、滋味鮮甜到不行,拌醋飯吃好有味道。
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野生頂級烏魚子切料不手軟,厚厚好大一塊,烏魚子透散著淡雅清香,外觀有著紅潤色澤,吃起來是綿密甘甜的,和過去吃的那種死鹹印象完全不同,矮額~果然野生頂級烏魚子吃起來就是特別威啊!!
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野生海大蛤QQ口感很彈牙,只有一顆吃不過癮啦!!
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台灣丼除了固定班底>>野生頂級烏魚子、海大蛤、甜蝦、鮭魚卵等,還會放5~6種生魚片,生魚片都是每天新鮮進貨,直接從漁獲產地直送到台北餐桌上,活跳跳尚青的肥美海鮮通通一網打盡。
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文青丼。
盤中央擺上一杯水果果凍醋飲先漱口開胃,然後再吃生魚片、三角飯糰,看似份量不多,但是吃進肚子裡也算有份量,男生吃會有小飽的感覺,小鳥胃女孩吃了則會覺得太撐,不過重要的是記得讓相機先食喔~文青丼精緻擺盤超好拍der~

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三角飯糰的米飯表現OK,加了香鬆的三角飯糰細細咀嚼味道豐富、越吃越好吃。
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生魚片魚肉切成一口一塊大小,方便優雅食用,干貝和海膽低調地躲在一旁,包進飯糰裡一起吃滋味更優,有著畫龍點睛的效果。
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挺著吃飽飽的肚子走出來,心裡又開始期待肥貓漁夫之後會推出什麼讓人驚奇的海鮮丼飯,嘿~果然海鮮丼就是要吃在地當令漁獲最對味啦~

肥貓漁夫海鮮丼
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電話:02-2597-3669
地址:台北市中山區雙城街13巷28號
營業時間: 週一~週日AM11:30~PM14:00|PM17:00~21:00

本文與 肥貓漁夫 合作

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>>點我看之前『肥猫漁夫海鮮丼』外送便當食記。