[忠孝敦化]啤調客Beeru。拉霸啤酒x總舖師手路菜。新派創意台菜料理!!尾牙春酒、聖誕跨年、小酌大宴歡聚餐廳推薦

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整條市民大道上美食餐廳滿滿滿,競爭非常劇烈,「啤調客Beeru」餐廳端出自釀、精釀啤酒為主的創意新派台菜料理,簡約工業風用餐環境吸引了大批年輕人前往朝聖。誰說吃台菜熱炒一定很Local,來此用餐將會顛覆過往啤酒暢飲的概念,啤調客Beeru獨家拉霸啤酒設備,愛喝多少自己決定,讓人自在大口吃肉、大口喝酒!!
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啤調客 Beeru 
粉絲團:https://www.facebook.com/craftbeeru
地址:台北市松山區市民大道四段129號
電話:02-2577-1815
營業時間:週一至週日18:00~凌晨02:00

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啤調客分成一二樓兩個用餐區,一樓有著長長吧檯座位和窗邊兩人雅座,中央是一大長桌,遇到盛大運動賽事,透過頂上螢幕大家可以聚集在此加油喝采,當然想要來杯特調享受微醺也是頗有情調。
阿君君提醒,未成年請勿飲酒,喝酒不開車,開車不喝酒。

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走上二樓是個不一樣的天地,紅磚點綴寬闊用餐環境,天花板很高吃飯不會有壓迫感,過了晚間九點透過燈光變換另一種氣氛情調,整個氣場就不同,難怪不只年輕人喜歡,阿兜仔老外也很愛聚集在此喝啤酒吃台菜喔!
阿君君提醒,未成年請勿飲酒,喝酒不開車,開車不喝酒。啤調客 Beeru_阿君君-3231

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上菜前先來研究一下酒單,啤調客的精釀啤酒配送過程全程控溫、控壓,結合團隊特別精心設計研發,世界首創的啤酒拉霸設備,直接開啟每桌桌邊啤酒拉霸,想喝多少就倒多少,其特殊的啤酒管路設計能恆溫恆壓,讓倒出來的啤酒保持在最佳賞味溫度上。
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桌上三款精釀啤酒:經典拉格鮮啤、皮爾森拉格先啤、淡艾爾鮮啤酒。
三款酒精濃度、麥香都不同,服務人員會一邊介紹一邊倒出來讓客人試喝,試喝的cc數不列入計價,等介紹完畢服務生會當著客人面把平板上的cc數歸零,接下來按壓的飲用cc數都會直接顯示,以量計價喝多少壓多少,減少爭議。
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經典拉格鮮啤口味清新,皮爾森拉格鮮啤啤酒花香和麥香交錯,淡艾爾鮮啤則是比較甜麥芽味較濃,喝著喝著嘴裡有淡淡果香,三款鮮啤各有支持者,也好~反正以CC數計價,想喝哪一種口味都能任意壓,大家不怕吵架。
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啤酒雞沙拉。
用啤酒浸泡雞肉,讓去骨雞腿肉質Q彈,搭配酸甜醬汁非常開胃。
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菲力菠菜奶油燒。
一上桌就聞到淡淡奶油香氣,鮮嫩菲力越嚼越香,和菜一起吃香嫩多汁。
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心肝寶貝。
豬肝處理得恰到好處,外層是鹹甜醬汁,裡面是滑嫩口感,挾了一塊又一塊,越吃越涮嘴。

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三杯雞麻油雞肉炒飯。
三杯雞特有的九層塔香完整包覆一顆顆米飯,加上麻油香氣和數量頗多的雞肉丁,口感層次鮮明豐富,初次吃就留下深刻印象。

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黃飛鴻潑水炸雞。
香麻帶勁的酥炸雞塊,是非常搭啤酒的下酒菜,雞肉醃得入味又炸得香噴噴,入口鹹香辣麻,吃得好過癮~

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酸甜酥炸魷魚花。
緊接著推薦另一道下酒菜,霸氣把整尾大魷魚裹粉下鍋酥炸,不剪直接端上桌,服務人員會先讓客人拍照,拍完照後再用剪刀分切方便食用,魷魚圈和魷魚腳都很有嚼勁,沾點酸甜醬汁更能凸顯魷魚的鮮味,必點!!

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bEEru 招牌啪啪蛤蠣鍋。
幾杯黃湯下肚,喝著喝著一定需要點熱湯暖暖胃,bEEru 招牌啪啪蛤蠣鍋超大氣在鍋裡放滿蛤蠣和絲瓜,隨著溫度上升蛤蠣紛紛啪啪開殼,那畫面太美太療癒,最棒的是湯頭,加了大量辛香料的精華湯很鮮,吃到最後一丁點也不想浪費,好想加點白飯倒入煮成粥來喝。

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白鯧芋頭米粉湯。
最後壓軸是白鯧芋頭米粉湯,這鍋份量超巨大,建議人多一點點來吃超有圍爐氣氛!!整隻新鮮現炸白鯧+芋頭+蛋酥+蔥蒜和米粉,一上桌的時候別急著開動喔,開火等湯煮滾,待米粉吸收了魚的鮮、芋頭的甜之後再享用,視覺效果100分,味道也是一等一的好唷!!
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啤調客的菜式創新、菜餚美味,除了單點也有推多人合菜,看來下班小酌又多了一個新選擇囉!!

啤調客 Beeru 
粉絲團:https://www.facebook.com/craftbeeru
地址:台北市松山區市民大道四段129號
電話:02-2577-1815
營業時間:週一至週日18:00~凌晨02:00

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