[台北|大安] O OLAN台式黑輪吧。永康街商圈&東門美食推薦~職人手作黑輪時尚吃法~台灣平價小吃變潮了!!

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永康街這帶每次來都覺得充滿新鮮感,很多特色小店讓人逛到捨不得回家,吃的、穿的、用的一應俱全,今天介紹的『O OLAN台式黑輪吧』老闆娘原先創業開服飾店,後來觸角衍伸到餐飲業,把原本的店鋪一分為二,其中一部分維持服飾店的展售,另一頭打造出充滿時尚情調的O OLAN台式黑輪吧』,把台灣小吃變潮啦!!
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O OLAN 黑輪吧
粉絲團:https://www.facebook.com/OOLANBARTW
地址: 台北市大安區永康街31巷14號之4
電話: (02) 2356-9937
營業時間:週一至週日12:00~22:00

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運氣不算好,剛好油炸爐臺壞掉,所以這次用餐沒有吃到炸物類,哎喲哎喲~看粉絲團上的圖片,感覺炸南瓜很不錯說,如果有誰去吃過了,再回來留言告訴我好不好吃。
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菜單分成外帶和內用兩種。

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內用菜單有許多隱藏版,親切的工作人員都很樂意推薦介紹~
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或者就爐上有的食材點餐也是OK,看順眼的、想吃的開口說一聲,工作人員通通夾進碗裡。
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『O OLAN台式黑輪吧』比較特別的地方就是每樣食材都沒有長時間浸泡在湯裡,現點現煮~夾取要吃的食材後再進行加熱,盛裝的容器也特地選用保溫效果佳的鑄鐵鍋。
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坐在工業風吧台邊,一人一小鍋,再來杯白酒或有特色的日本汽水,搭著品嚐,感官體驗與過往食用關東煮的港覺完全不同,用餐環境小而美,坪數不大,細節卻都有仔細佈置與安排,晚餐、假日時段容易客滿(用餐時間限90分鐘),建議離峰時段平日來用餐比較舒適。
阿君君提醒:未成年請勿飲酒,喝酒不開車,開車不喝酒。

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因為騎車來的關係,只好選軟性飲料喝解渴,徒留冰箱裡的特色酒類下回再嚐。
阿君君提醒:未成年請勿飲酒,喝酒不開車,開車不喝酒。
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茉香綠茶、檸檬蜂蜜特調。
頭次見到著名富士山杯,燈光下,杯底富士山的樣貌非常迷人,現場也有放置許多杯子,但是沒有販售,2款飲料口味普通,表現較薄弱,沒有什麼印象~早知道該喝日本汽水的!!
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小菜:涼拌鮮橙小黃瓜。(內用限定)
酸酸甜甜的小黃瓜厚薄適中、清爽開胃。

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小菜:涼拌泰式甜椒。(內用限定)
甜椒生青味不見了,取而代之是不容小覷的辣度,酸酸辣辣,口感鮮脆,越吃越涮嘴~
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桌上擺放著一人一套專屬鑄鐵鍋具。

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鑄鐵鍋底特地放置酒精燈持續加熱保溫,讓用餐全程吃進去的每一口都是熱呼呼、燒燙燙~OOLAN 黑輪吧_阿君君-5532
江獎~滿滿一鍋看起來真是澎湃啊!!
為了方便食用,服務人員幫忙把食材剪作小塊,吃相更優雅~
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特製沾醬,自製招牌豆乳花生醬和嘉義黑龍醬油膏。

食材本身味道就很夠,所以幾乎沒有用上沾醬~
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湯頭走清爽風,昆布和柴魚味道明顯,甘甜鮮美好喝順口。
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主食選了雞絲麵和蒸煮麵,拌醬吃、淋湯吃都各有風情,看個人喜好決定怎麼吃~
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老闆娘特地網羅全台各地美味黑輪食材,除此之外還自行研發特色創意黑輪,讓味蕾滿足也帶來驚艷感~
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黃瓜封肉串:清甜黃瓜加上絞肉點綴,絕配組合式店內人氣必點。
南洋咖哩丸:咖哩味道濃郁,不沾醬直接吃就很美味。
小豆芽豬肉豆皮捲:一口吃下享受三種食材帶來的繽紛口感,豆皮包容了脆芽菜和豬肉,意外的合拍~
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鱈魚蔥餅:質地柔軟,濃郁蔥香刺激食慾,沾醬吃美味更上一層樓!
香菇燒:吃得到完整整朵香菇,新鮮香菇的鮮美滋味讓人吃得很過癮~
花枝排:很大一塊的花枝排一定要嚐嚐,外層腐皮包著厚厚魚漿和花枝塊,吃下一大塊很有飽足感。
櫻花蝦片:印象中在日式火鍋裡吃過,但這次吃的味道更濃,大概是因為沒有泡在湯裡太久,所有的鮮甜滋味還都保留著!!OOLAN 黑輪吧_阿君君-5541
娃娃菜:吃了那麼多黑輪,記得搭配嫩口娃娃菜,補充纖維、均衡一下~
九層塔黑輪:愛吃九層塔的人肯定會為這黑輪瘋狂~整個黑輪滿滿都是九層塔,濃郁香氣讓人整個胃口大開。
海膽包:圓滾滾海膽包,趁熱吃會爆漿喲!!
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有點意猶未盡,繼續再上Q彈軟嫩新鮮透抽、韓國北海八角小章魚。
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培根小肥羊時蔬卷(水蓮、皎白筍)。
以前只會在烤肉時候出現的食材組合,這會兒換清爽吃法,也更能品嚐到食物本身的好滋味~

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下次到永康街別再只吃冰,還有很多特色美食值得來嚐嚐喲~

O OLAN 黑輪吧
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