[信義安和]香聚餐酒館The Dainties Bistro。東區餐酒館推薦。大安區高CP值平價餐酒館(文末附菜單)

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看完世貿展覽,就近在附近解決晚餐,騎著車往巷弄裡兜來兜去,最後停在『香聚餐酒館 』門前,新開幕沒多久的餐酒館,值得放膽嚐鮮。
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香聚餐酒館 The Dainties Bistro
官網:http://www.thedainties-hotpot.com
粉絲團:https://www.facebook.com/thedainties.bistro
電話:02-2701-9928
地址:台北市大安區仁愛路4段300巷26弄19號
營業時間:週一~週日AM11:30~PM14:30|PM17:30~PM22:00(最後供餐時間至14:00|21:30)
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正逢用餐時間,絡繹不絕的有客人上門,料理一道接著一道陸續呈上。
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一樓用餐區寬敞明亮又充滿時尚感,B1環境比較像是私人招待所的感覺,陳列的傢俱大多是有歷史的老傢當,這天因為B1用餐的客人多,避免打擾到其他人用餐就沒有拍惹。

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我們入座後,服務生馬上一個箭步變出一個放包包的置物袋出來,置物袋有特殊設計,可以摺遮起來,降低沾附食物氣味的機率,感覺很貼心。

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天氣好熱,一開始就先點了養生茶和醋飲,養生茶喝起來會回甘,醋飲的嗆味有點重,要不是騎車來,應該點酒類比較搭餐。
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桌上的調味料,右邊這罐是主廚特製辣醬,大手筆加了干貝進去,辣度驚人,但吃起來很過癮,敢吃辣的一定要試試~
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三品自製小菜。
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醃蘿蔔番茄。酸酸甜甜,去皮番茄比蘿蔔還要入味,清爽開胃。
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黃金泡菜。口感清脆,如果能醃久一點更入味一些,滋味會更好。
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酥炒小魚干。口感很酥,配酒吃很不錯,可惜有點焦味。
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炸廣島生蠔。
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圓滾滾金黃色樣子很討喜,熱呼呼送上桌,味道極香,外酥內軟,生蠔很新鮮一點腥味也沒有,趁熱吃要小心爆漿噴汁燙口!
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松露prime無骨牛飯糰&鮭魚親子飯糰。
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松露prime無骨牛飯糰。
大口咬下用海苔包著的軟嫩香鹹牛肉和焦香米飯,松露+蝦卵有點搶戲,但奢侈美好的滋味,讓人念念不忘。

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鮭魚親子飯糰。
視覺上首先看到晶瑩剔透的鮭魚卵,吃進嘴裡會發現飯糰裡還有鮭魚肉,兩者風味合而為一,香香鹹鹹的滋味吃起來很鮮,真心覺得應該點杯酒來搭才對。

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手作鮮魚一夜干。
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這是我們整頓飯吃下來最喜歡的一道菜,也是『香聚餐酒館』的必點招牌。
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午魚一夜干經過吊掛風乾一夜,上桌前不需過多調味直接鹽烤,魚皮連同魚骨吃起來都卡滋卡滋很酥脆,魚肉意外的細緻柔軟,和過去吃到的乾扁一夜干完全不同,每一口魚肉都吃得到濃縮扎實的海味~超讚!!
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烤青醬透抽。
新鮮透抽處理得恰到好處,透抽吃起來不會很韌口,透抽包著青醬飯~外Q內綿密的口感很耐吃,尤其青醬的表現讓人印象深刻,香氣濃郁又把所有食材都串連起來,吃到最後一口滿嘴都還香香的~

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明太子手作雞腿捲。
使用去骨雞腿肉製作,飽滿肉汁的雞腿肉外皮焦香酥脆,加上明太子美乃滋,滑順濃郁的口感大人小孩都很喜歡。
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私房辣味豬五花。
可能是現場用餐的客人太多,烤得有點過頭導致這道辣味豬五花口感比較有嚼勁,不然豬五花淋上又香又麻的辣味醬汁吃起來很痛快~
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好康來囉~『香聚餐酒館』推出消費滿額抽機票活動~香聚餐酒館_阿君君-4285
老闆也太佛心來著惹!! 吃飯還可以抽機票咧!!大家心動趕緊行動吧!!

底下附上菜單讓大家參考參考~
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香聚餐酒館 The Dainties Bistro
官網:http://www.thedainties-hotpot.com
粉絲團:https://www.facebook.com/thedainties.bistro
電話:02-2701-9928
地址:台北市大安區仁愛路4段300巷26弄19號
營業時間:週一~週日AM11:30~PM14:30|PM17:30~PM22:00(最後供餐時間至14:00|21:30)