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有時候大魚大肉吃多了，也會懷念吃菜的感覺(笑)。
這時候燙青菜、弄個生菜沙拉吃吃讓身體調和一下挺好的，朋友一聽就說永和「四蔬五莖世界大同創意蔬食」可以吃看看，是「怡人園」第三代姐弟結合文創所建立的蔬食品牌。
四蔬五莖世界大同創意蔬食 (官方粉絲團)
電話：02-2940-1234
地址：新北市永和區民權路53號一樓
營業時間：11:30~21:00
「四蔬五莖」門口看起來和一般店家沒什麼兩樣，走進去才發現別有洞天，門口展示櫃陳列了許多書籍、文創手做商品，穿過展示區來到用餐區，嘿～挑高天花板讓人感覺放鬆沒有壓迫感。
用餐環境非常明亮寬敞，可以容納許多客人一起用餐，當天現場就有一組團體客預約。
走到底沿著樓梯走上去是一個會議展演空間。
平時沒有舉辦活動的時候，這個區域也是有擺放桌椅沙發開放讓客人用餐使用。
這天剛好有講座活動。
站在二樓樓梯上往下拍，居高臨下的感覺真好!!
白色的牆面可以使用投影機觀賞體育賽事或影片，超適合團體包場用餐。
所有餐具器皿、調味料放置在餐廳中央，讓客人自行取用的好處是省下了服務費。
服務生帶位後馬上送上茶水和菜單。
菜單上的菜名很有意思，並設計小圖示標明蛋奶素、奶素、辣、五辛等區別。
同時服務生也拿來了竹編籃讓我們可以放置隨身包包。
我們還發現桌上立牌寫著WIFI帳號密碼。
兩個女生來吃點的不多，所有餐點很快全送上桌。
經典水蜜桃乳酪凱薩沙拉。
生菜沙拉份量無敵巨大!!用直徑約20公分左右的木碗盛裝，色彩繽紛裡面有豐富的生菜、堅果、葡萄乾和起司，這樣一大碗公220元CP值爆表，生菜清脆飽滿水分，葡萄乾和各式各樣果乾數量超多，兩個人分食還吃不完打包帶回家。
主廚推薦濃湯。
一湊近就可以聞到濃郁的菇菇香氣，最上面一層白白的像奶泡的部分喝起來非常綿密，很有味道卻不會太過濃稠，熱呼呼的一碗濃湯暖了胃，也讓我們食慾大開。
用老麵製作的拖鞋麵包。
用麵包沾著濃湯吃真是一大享受。
松露野菇義大利麵。
義大利麵用清炒的方式料理，口感清爽不油膩(盤底幾乎沒有什麼油)，大量新鮮蔬菜、菇類一起拌炒，有別以往過去吃過的素食料理，「四蔬五莖」走西式蔬食的方式呈現，就算沒有肉參雜，五顏六色的漂亮擺盤也讓人口水直流，接受度很高。
窈窕蔬果飲。黑墨汁蔬果飲&白玉奶蔬果飲。
流線型玻璃瓶是「四蔬五莖」獨家設計，喝完瓶子可以讓你帶回家，記得下次再來「四蔬五莖」用餐的時候把杯子帶來，可以折抵10元唷!!(帶回家之後，自己打的蔬果汁都用這個瓶子裝著讓熊董帶去公司喝)。
黑墨汁蔬果飲裡頭有黑豆、黑木耳、黑芝麻，喝起來很接近芝麻糊的口感，熱熱喝不只好吸收還很順口，濃郁的芝麻香讓人心醉，沒喝完的帶回家給熊董喝，熊董也非常喜歡。
白玉奶蔬果飲用芭樂、牛奶、檸檬混合在一起打成汁，酸度還可以接受，芭樂的味道比較強烈，很像在喝果汁牛奶，酸酸甜甜的滋味很棒～
好險一開始點餐沒有點很多不然就吃太撐惹，「四蔬五莖世界大同創意蔬食」的餐點份量很足夠，兩個人點了一個沙拉、一盤義大利麵和一碗湯就可以吃得很飽!!有別其他素食餐廳採用大量豆製品料理，在「四蔬五莖世界大同創意蔬食」這裡可以吃到較為西式蔬食的素食餐點，感覺耳目一新，而且吃起來更加清爽沒有負擔，初次用餐的印象非常棒，下次要再找熊董來吃^^
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四蔬五莖世界大同創意蔬食 (官方粉絲團)
電話：02-2940-1234
地址：新北市永和區民權路53號一樓
營業時間：11:30~21:00
※本文為純個人體驗心得(非商業性質)僅供參考，實際感受因人而異
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