[永和]四蔬五莖世界大同創意蔬食★有梗又有料的蔬食異國料理★一點不都像在吃素食!!

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有時候大魚大肉吃多了,也會懷念吃菜的感覺(笑)。
這時候燙青菜、弄個生菜沙拉吃吃讓身體調和一下挺好的,朋友一聽就說永和「四蔬五莖世界大同創意蔬食」可以吃看看,是「怡人園」第三代姐弟結合文創所建立的蔬食品牌。

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四蔬五莖世界大同創意蔬食 (官方粉絲團)
電話:02-2940-1234
地址:新北市永和區民權路53號一樓
營業時間:11:30~21:00

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四蔬五莖」門口看起來和一般店家沒什麼兩樣,走進去才發現別有洞天,門口展示櫃陳列了許多書籍、文創手做商品,穿過展示區來到用餐區,嘿~挑高天花板讓人感覺放鬆沒有壓迫感。
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用餐環境非常明亮寬敞,可以容納許多客人一起用餐,當天現場就有一組團體客預約。
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走到底沿著樓梯走上去是一個會議展演空間。
平時沒有舉辦活動的時候,這個區域也是有擺放桌椅沙發開放讓客人用餐使用。
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這天剛好有講座活動。

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站在二樓樓梯上往下拍,居高臨下的感覺真好!!
白色的牆面可以使用投影機觀賞體育賽事或影片,超適合團體包場用餐。

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所有餐具器皿、調味料放置在餐廳中央,讓客人自行取用的好處是省下了服務費。
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服務生帶位後馬上送上茶水和菜單。
菜單上的菜名很有意思,並設計小圖示標明蛋奶素、奶素、辣、五辛等區別。

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同時服務生也拿來了竹編籃讓我們可以放置隨身包包。

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我們還發現桌上立牌寫著WIFI帳號密碼。
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兩個女生來吃點的不多,所有餐點很快全送上桌。四蔬五莖世界大同創意蔬食_阿君君-4299.jpg
經典水蜜桃乳酪凱薩沙拉。
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生菜沙拉份量無敵巨大!!用直徑約20公分左右的木碗盛裝,色彩繽紛裡面有豐富的生菜、堅果、葡萄乾和起司,這樣一大碗公220元CP值爆表,生菜清脆飽滿水分,葡萄乾和各式各樣果乾數量超多,兩個人分食還吃不完打包帶回家。四蔬五莖世界大同創意蔬食_阿君君-4300.jpg
主廚推薦濃湯。
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一湊近就可以聞到濃郁的菇菇香氣,最上面一層白白的像奶泡的部分喝起來非常綿密,很有味道卻不會太過濃稠,熱呼呼的一碗濃湯暖了胃,也讓我們食慾大開。
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用老麵製作的拖鞋麵包。
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用麵包沾著濃湯吃真是一大享受。
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松露野菇義大利麵。
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義大利麵用清炒的方式料理,口感清爽不油膩(盤底幾乎沒有什麼油),大量新鮮蔬菜、菇類一起拌炒,有別以往過去吃過的素食料理,「四蔬五莖」走西式蔬食的方式呈現,就算沒有肉參雜,五顏六色的漂亮擺盤也讓人口水直流,接受度很高。四蔬五莖世界大同創意蔬食_阿君君-4339.jpg
窈窕蔬果飲。黑墨汁蔬果飲&白玉奶蔬果飲。
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流線型玻璃瓶是「四蔬五莖」獨家設計,喝完瓶子可以讓你帶回家,記得下次再來「四蔬五莖」用餐的時候把杯子帶來,可以折抵10元唷!!(帶回家之後,自己打的蔬果汁都用這個瓶子裝著讓熊董帶去公司喝)。
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黑墨汁蔬果飲裡頭有黑豆、黑木耳、黑芝麻,喝起來很接近芝麻糊的口感,熱熱喝不只好吸收還很順口,濃郁的芝麻香讓人心醉,沒喝完的帶回家給熊董喝,熊董也非常喜歡。
白玉奶蔬果飲用芭樂、牛奶、檸檬混合在一起打成汁,酸度還可以接受,芭樂的味道比較強烈,很像在喝果汁牛奶,酸酸甜甜的滋味很棒~

好險一開始點餐沒有點很多不然就吃太撐惹,「四蔬五莖世界大同創意蔬食」的餐點份量很足夠,兩個人點了一個沙拉、一盤義大利麵和一碗湯就可以吃得很飽!!有別其他素食餐廳採用大量豆製品料理,在「四蔬五莖世界大同創意蔬食」這裡可以吃到較為西式蔬食的素食餐點,感覺耳目一新,而且吃起來更加清爽沒有負擔,初次用餐的印象非常棒,下次要再找熊董來吃^^

 

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四蔬五莖世界大同創意蔬食 (官方粉絲團)
電話:02-2940-1234
地址:新北市永和區民權路53號一樓
營業時間:11:30~21:00

※本文為純個人體驗心得(非商業性質)僅供參考,實際感受因人而異
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