[異國]deSIAM暹羅泰式咖哩調理醬包~泰味咖哩偷吃步簡易版。DIY南洋料理零失敗

►歡迎點讚加入((阿君君的粉絲團))一起吃喝玩樂^0^
3deSIAM暹羅泰式即食包_阿君君-7839
平常採買總愛往傳統市場裡鑽,看著小販熱切吆喝著當季時蔬、新鮮活跳跳漁獲旺盛的生命~就愛傳統市場那股鬧哄哄的人情味,還有你來我往的殺價樂趣,不過偶而逛逛百貨超市也能開開眼界、大有收穫。
西班牙Harimsa廚藝教室_阿君君-0033
因參加「西班牙Harimsa廚藝教室」活動的關係,順道逛了逛freshONE太平洋鮮活,一口氣帶回deSIAM暹羅泰式咖哩調理醬包、Macro熱紅酒香料(點我看食譜)等異國情調食材,這就是逛百貨超市的好玩,來自世界各地的食材通通在幾步間距離讓你一網打盡,透過包裝上的圖片想像吃進嘴裡的滋味,一不小心就想通通帶回家試試。
3deSIAM暹羅泰式即食包_阿君君-7793
熊董這陣子瘋狂熱愛日式咖哩,接連兩三個禮拜煮,午餐吃、晚餐接著繼續吃一點都不膩,雖然煮咖哩對宅婦來說省事又快速,但總會擔心熊董是不是咖哩成癮了,突然這麼愛咖哩是哪招咧?所以一看到deSIAM暹羅泰式咖哩調理醬包二話不說馬上想煮給熊董嚐嚐。
3deSIAM暹羅泰式即食包_阿君君-7794
deSIAM暹羅泰式咖哩調理醬包分成綠咖哩、紅咖哩、黃咖哩三款。
3deSIAM暹羅泰式即食包_阿君君-7795
deSIAM暹羅泰式咖哩調理醬包用法超簡單,只要把醬包加熱和著白飯一起吃就是極簡版的南洋風泰式咖哩飯,是款不論在家、在辦公室都能快速變出一頓美味料理的好幫手。
3deSIAM暹羅泰式即食包_阿君君-7797
要煮給熊董吃的當然不能馬虎,仔細閱讀烹煮方式,發現羅勒、魚露家裡都有,隨即上工!!
3deSIAM暹羅泰式即食包_阿君君-7802
打開冰箱瞧一瞧,白花椰菜、綠花椰菜、紅蘿蔔、高麗菜已就預備位置,恰好還有黑毛豬火鍋肉片,那就送作堆準備來煮deSIAM暹羅泰式咖哩吧。(不小心就變做清冰箱惹)
3deSIAM暹羅泰式即食包_阿君君-7808
黑毛豬肉片先放進鍋裡炒到六七分熟備用,最後等deSIAM暹羅泰式咖哩快煮好時再加入肉片煮到全熟,這樣豬肉片才不會煮得太老太柴。炒過豬肉片的鍋子不用洗,直接原鍋炒高麗菜,讓高麗菜帶有肉香。
3deSIAM暹羅泰式即食包_阿君君-7804
鏡頭轉到廚房另一邊,蔬菜配料洗乾淨後切做小塊
3deSIAM暹羅泰式即食包_阿君君-7814
燒鍋滾燙開水川燙蔬菜。
紅蘿蔔耐煮又不會煮過頭變色,所以紅蘿蔔優先下,接著放白花椰菜,最後是容易煮過頭發黃的綠花椰菜。燙過的蔬菜要先撈起來用冷水洗過,避免溫度持續加溫,讓蔬菜顏色改變。
3deSIAM暹羅泰式即食包_阿君君-7817
deSIAM暹羅泰式紅咖哩。
3deSIAM暹羅泰式即食包_阿君君-7819
把川燙過的蔬菜料放進鍋裡,倒入deSIAM暹羅泰式紅咖哩醬包,煮滾後加入豬肉片。
3deSIAM暹羅泰式即食包_阿君君-7810
deSIAM暹羅泰式綠咖哩
3deSIAM暹羅泰式即食包_阿君君-7815
一樣是把deSIAM暹羅泰式綠咖哩醬包混合蔬菜料稍微拌炒。3deSIAM暹羅泰式即食包_阿君君-7816
煮滾後加入豬肉片翻炒,等豬肉片煮到全熟後就可以起鍋盛盤。
3deSIAM暹羅泰式即食包_阿君君-7820
deSIAM暹羅泰式綠咖哩豬肉飯登場。
3deSIAM暹羅泰式即食包_阿君君-7823
這不是碗豆!!熊董不喜歡碗豆,一看到香菜子趕緊澄清,連忙介紹香菜子讓熊董認識。
deSIAM暹羅泰式綠咖哩醬包裡有大量的香料,香茅味濃郁,包裝說明加上羅勒、魚露滋味更棒,但其實不加就很有味道了,記得白米飯要多煮1~2杯,味道濃郁超下飯的呀!!
3deSIAM暹羅泰式即食包_阿君君-7877
細細品嚐deSIAM暹羅泰式綠咖哩,有我愛的香氣與酸氣,口感豐富有層次,重口味的醬汁入口滑順,尾韻些許辣感讓人越吃越過癮,醬料包裡就有蘑菇切片,很入味吃起來QQ的,熊董說光是醬汁配飯就可以讓他嗑掉一大碗公白飯。
3deSIAM暹羅泰式即食包_阿君君-7834
deSIAM暹羅泰式紅咖哩豬肉飯
3deSIAM暹羅泰式即食包_阿君君-7860
deSIAM暹羅泰式紅咖哩醬汁有著明顯的橘紅色,熊董兩盤看來看去,認真比較差異。
3deSIAM暹羅泰式即食包_阿君君-7870
雖然醬汁是紅通通顏色,但味道卻是綠咖哩比較辣唷!!deSIAM暹羅泰式紅咖哩屬於悶騷書生型,入口有著淡淡的輕甜味,接著是澎湃的香料味爭相湧出,辣度只有一咪咪,綠咖哩則是狂野之狼,後勁辣味十足。
3deSIAM暹羅泰式即食包_阿君君-7880
deSIAM暹羅泰式紅咖哩醬料包除了有蘑菇切片還有玉米筍。玉米筍浸飽醬汁,小小一段就能配上一碗白飯,熊董一邊吃一邊不斷替自己添白飯,好險煮婦有先見之明,白飯多煮了一杯,不然熊董可吃得不盡興啦!
3deSIAM暹羅泰式即食包_阿君君-7865
deSIAM暹羅泰式咖哩好吃的讓熊董也捨不得錯過盤底殘留的醬汁,捧起盤子把最後一丁點醬汁通通舔得一乾二淨,摸著肚皮露出幸福地痴笑,直呼吃的好爽~下班回到家,在冷冷冬夜裡吃著熱呼呼辣燙燙的deSIAM暹羅泰式咖哩,除了心滿意足沒第二句話了呀~

★更多deSIAM暹羅泰式咖哩調理醬包商品在這些地方都買得到!!
City Super超市、新光三越超市、Sogo超市、微風超市、Hola超市、Jasons超市

廣紘國際-進口美食官方購物網站
美食進口商廣紘國際官方粉絲團 

延伸閱讀
deSIAM泰式咖哩可愛熊熊動物咖哩飯_阿君君-52
[親子料理]deSIAM泰式咖哩DIY~親愛的我吃下了一頭熊!可愛又好吃熊熊咖哩飯(附影片) 

►看完就加入((阿君君粉絲團)) 吃喝玩樂資訊不漏接