[中正區|善導寺站]台北美味小館@林森南路♥超大獅子頭x魚頭砂鍋x東坡肉x老上海菜飯♥食尚玩家也說讚!!

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「台北美味小館」年菜預購中!!討好婆婆、抓住老公的胃就靠這個惹!!

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熊董的老同事北上到台大醫院附近參加研習,趁著老友難得北上的機會,熊董把以前那一掛老同事通通找了出來,大家集合完畢就近在善導寺捷運站附近「台北美味小館」辦聚餐。
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招牌寫著「美味小館」的餐廳在台北市有3~4家,熊董特地吩咐我訂位一定要找林森南路上的「台北美味小館」,因為食尚玩家、一袋女王節目上介紹的都是林森南路上這家而且門口就有超多停車格可以停機車、汽車,距離捷運站走路也很快就到。打電話預約的時候,老闆娘超親切、聲音又好聽(在餐廳用餐時看到老闆娘,覺得本人好漂亮有明星臉)。
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強烈建議大家想前往用餐一定要事先電話預約,因為「台北美味小館」的老饕熟客很多,再加上看了電視節目介紹慕名而來的人也不少,不想餓著肚子白跑一趟,切記一定要事先訂位喔!!不然就只能在現場乾瞪眼看著用餐的人吃香喝辣囉!!

台北美味小館(官方粉絲團)
電話:(02)2321-5939
地址:台北市中正區林森南路61巷9號
LINE官方帳號:請搜尋@twc4578n
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「台北美味小館」菜色豐富,有冷盤、海鮮、青菜、砂鍋、牛肉、豬肉、雞肉、湯等,價位最便宜從100元~砂鍋800元都有,每道菜餚份量十足,特別適合人多聚餐多點幾道菜一起分享。而菜名前標有辣椒圖樣就表示這道菜是會辣的,如果菜單上的菜想要辣一點、鹹一點,在點菜時可以先提出要求,會請廚房師傅盡量調整口味,讓大家都能吃得盡興。
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阿如果是小家庭或三五好友聚餐,「台北美味小館」也有推出$980和$1780超值套餐(限內用不提供外帶,白飯另計)不論平日假日,不管午餐、晚餐時段都可以點超值套餐,我看鄰桌有人是選擇超值套餐,另外再加點幾樣菜,然後吃不完的打包回家繼續吃,精明的朋友快拿出計算機算一算,一頓飯可以分吃兩餐(內用+打包)醬子吃下來是不是省很大!
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在用餐期間,不斷看到有路人走進店裡詢問預購年菜的問題,嘖嘖~這倒是提醒我這懶媳婦應該要好好想一下年菜要準備什麼好料了,除夕圍爐好像來鍋獅子頭砂鍋感覺還不賴喲~

▲圖片取自「台北美味小館」粉絲團
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這天「台北美味小館」高朋滿座,儘管用餐的人多,但廚房出菜速度不算慢,給個大拇指!!
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店內冰箱有果汁、茶飲料、碳酸飲料,還有發酵小麥汁(哈哈,就是啤酒啦講這樣)
阿君君提醒:未成年請勿飲酒,喝酒不開車,開車不喝酒,飲酒過量有害(礙)健康。
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基本上入座的時候,座位上就已經擺放好餐具。撇一眼發現紙杯、打包袋放在這邊,內心OS:「不就是幾盤菜和砂鍋怎麼可能吃不完需要打包咧?」嘖嘖~結果我們每個人都吃得超飽,桌上剩下的菜餚只得出動打包袋裝回家隔天繼續吃。
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嗜吃辣的朋友千萬不要錯過這一味,這一桶可是師傅特製辣椒醬油,根據老一輩吃砂鍋的習慣,特地做來搭配砂鍋吃的,阿不過其實你想沾什麼吃,我也攔不住你啊,自己留意這個超辣超嗆的就是柳~
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江江~就說出菜很神速吧,不一會兒功夫,咱們今天點的菜都出齊惹。
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黃燜雞$450。
鍋裡放油後擺進雞肉加上薑和八角大火爆香,接著慢慢把雞肉煸炒,然後再加上酒、糖、鹽巴、蠔油翻炒均勻上色,最後小火燜煮直到起鍋前放進辣椒快速翻炒一下離火起鍋。

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吸飽醬油香的雞肉滋味濃郁,肉質Q彈紮實還保有肉汁,八角的味道完全鎖住和雞肉融合為一體,一點也不突兀,嚐起來莫名的口齒留香,甚至連薑都被煮得鬆軟入味,辛辣味沒有了,取而代之的是一抹鹹甜味,這道菜根本就是白飯殺手,一塊黃燜雞肉就能吃上一大碗公白飯呀!
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老上海菜飯(小)$150,(大)250。
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來到「台北美味小館」就別吃什麼尋常白米飯了,當然要來鍋老上海菜飯嚐嚐。
(但有人想吃白飯就點了,台北美味小館白米飯是用品種較纖細的新米下去煮,口感頗Q)
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老上海菜飯,爆香過的火腿肉末香氣逼人,肉香、米香、菜香交織成一氣,你濃我濃三個願望一次滿足!肉末鹹味釋放在米飯中,閃亮亮米粒一顆顆粒粒分明,清爽不膩口的米飯搭上清香的青江菜,味道芬芳極致,雖然沒吃過道地上海菜飯無從比較,但「台北美味小館」的老上海菜飯已深深擄獲我心,真是好吃。
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川味牛肉$450。
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川味牛肉是四川名菜,既然是四川名菜~肯定會讓你辣到喊媽媽(並沒有啦,太浮誇惹),熊董麻辣鍋吃小辣的人都還hold得住,同桌也是有人覺得還好不辣,我自己吃是覺得辣椒後勁比較強(頭頂會冒煙),推薦大家點來吃試試看味道,反正一大盤沉墊墊超有份量,牛肉多到滿出來感覺非常超值,這個後來當然是吃不完打包囉。
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川味牛肉一塊塊厚度很夠,醬燒入味卻沒有把肉質變得乾柴,配角筍乾、QQ木耳也很好吃喲,半筋半肉的川味牛肉一口吞下可以品嚐到麻、辣、鹹、甜同時在舌尖上交織,口感十足!!放涼更有味道,川味牛肉根本就是引誘大家配酒吃的一道菜餚。
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東坡肉$450。
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一道菜有沒有美味得深入人心,就看端上桌被清盤速度快慢就知一二,「台北美味小館」的東坡肉燒得極好,五花肉事先蒸熟蒸透,油脂已經都被蒸散殆盡,儘管看起來油亮亮,但是吃起來卻肥而不膩,很快就被秒殺清盤。
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雖然說自己在家做的滷肉滋味也不賴,但這「台北美味小館」的東坡肉還真是少數讓我願意一吃再吃的好滋味,夾起一塊瘦肉多肥肉少的東坡肉,肉質軟嫩Q爹爹,一碗飯一塊東坡肉,淋上醬汁就是美好的一餐,要不是眾目睽睽之下熊董害羞,不然一定連盤子上的醬汁都舔得一乾二淨才罷休!!
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獅子頭砂鍋(4顆)$800,(2顆)$600,(1顆)250。
這就是熊董指定,各家美食媒體一定要採訪的超大獅子頭砂鍋。放眼看過去,幾乎每桌客人桌上都有著一鍋獅子頭砂鍋,提到砂鍋當然要告訴大家還有一個雙享吃法,就是點魚頭砂鍋($800)再單點一份2顆獅子頭($300),這樣一來就可以同時吃到魚頭砂鍋和美味獅子頭惹。

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獅子頭砂鍋配料有白菜、冬粉、木耳、番茄、豆腐、香菇、小丸子等,扎實的獅子頭採用黑毛豬上肉製作,不斷攪打產生黏性搓捏成球狀放進蒸籠裡蒸熟定型,接著配上味道甘甜鮮美~用金華火腿熬製的湯頭,獅子頭浸泡湯汁後吃起來口感綿密細緻,不油不膩很滑順。獅子頭大大顆渾圓飽滿,口感好賣相佳,放在沙鍋裡取其團團圓圓的吉祥意涵,所以多年來穩坐年菜預購第一名寶座。
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單點獅子頭一份2顆$300。
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獅子頭砂鍋太美味,眾人決定再加點2顆獅子頭,拿出比例尺來量一量,哎唷我的天~單顆獅子頭貌似與棒球差不多大,仔細一量直徑約8公分,這麼一大顆獅子頭一人吃一顆也太飽,只吃獅子頭就吃不下其他菜啦,所以來「台北美味小館」用餐一定要呼朋引伴,太多美味好菜值得與家人好友一同分享。

※本文為純個人體驗心得(非商業性質)僅供參考,實際感受因人而異

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