[板橋]夜太美~串明饄日式居酒屋|南雅夜市旁精緻日式雙人聖誕套餐&跨年套餐推薦

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串明饄日式居酒屋|南雅夜市旁精緻日式雙人聖誕套餐&跨年套餐推薦
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朋友住在南雅夜市附近,每次約碰面吃飯聊天都就近南雅夜市解決,吃夜市沒什麼不好,只是吃完了東西就不好意思佔著位子聊天聊太久,因此每次吃飽後便從南雅夜市頭走到南雅夜市尾,邊走邊逛邊聊天。終於最近我們發現了這家「串明饄日式居酒屋」,用餐環境舒適、餐點平價好吃,重點是可以坐著一邊品嚐串燒一邊東南西北地慢慢聊。

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串明饄日式居酒屋」位置在南雅夜市尾,南雅東路底和館前西路交界處這邊,店家招牌顯眼,遠遠就可以看見「串明饄日式居酒屋」招牌,以及寫著「串燒」字樣的燈籠,門口充滿東洋風佈置,很有日本上班族下班到居酒屋小酌一番的情調。

串明饄日式居酒屋(粉絲團)
地址:新北市板橋區館前西路168號
營業時間:週二~週日17:30~02:00(每週一公休)
預約電話:02-2960-1861

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店門口小黑板寫滿密密麻麻的串燒和特色料理,串燒選擇超多種,另外也有刺身、鍋物、炒飯,以同樣居酒屋的價格來看並不算貴,尤其「直火燒鳥飯」寫得特別引人注意,我們就這樣被吸進去一探究竟惹。串明饄日式居酒屋_阿君君-4089.jpg
推開門馬上可以看到長長的吧檯座位,這可是與料理師傅互動搖滾區,可以一邊吃一邊欣賞監視師傅料理食材的過程,而且串明饄日式居酒屋」很貼心喔~在吧檯設計了透明隔板,不論師傅在慢火烤串燒還是大火炒飯,油煙不會飄散到客人身上,很設想周到。
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「串明饄日式居酒屋」每處角落都帶著濃濃和風,許多擺設都是從日本一點一滴扛回來佈置,抬起頭~天花板上有好幾尾鯉魚旗,木造懸樑呼應著昏黃燈光,讓人感覺溫暖也充滿日式情調。
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換個角度從座位區往門口看去,桌椅陳列不擁擠,適合兩人對飲小酌、三五好友相聚吃飯,整體環境乾淨、寬敞,桌與桌間距離舒適,聊天吃飯不會受到鄰桌干擾,感覺用餐心情也比較放鬆。
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對了,之前朋友約去美式餐廳看球賽,吃炸雞薯條配可樂,吃多了也是會膩,發現「串明饄日式居酒屋」牆上掛著電視,冰箱裡有各式各樣酒類、日本汽水等,心裡偷偷盤算著,之後如果再遇到國際運動賽事,好像來到這兒點幾串串燒,喝點酒精飲料感覺滿不錯的。(心底馬上默默把串明饄日式居酒屋加入最愛店家)。
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在我們用餐桌子後方是讓人尖叫的日本小物區,都是老闆去日本旅遊時帶回來的寶貝,看得讓人也好想規劃一趟日本自助旅行唷~串明饄日式居酒屋_阿君君-4080.jpg
從南雅夜市走過來,手上拎著大包小包的戰利品,店家招待我們入席四人座,位置更大也比較好放包包,並且立刻為我們奉上熱茶,呼~服務超好der,冷吱吱的手捧著熱茶喝就是舒服呀~
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坐定後我們開始討論要吃什麼。來到居酒屋記得睜大眼睛瞧瞧四周,許多招牌特色菜餚或當日新鮮食材都是採用手寫菜單方式釘在牆上,當然也不用害羞,直接開口和服務人生詢問最快最直接啦~
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翻開菜單第一頁,每逢週二~週四「串明饄日式居酒屋」推出單人300元乙客、雙人880乙客的超值套餐,餐點包含前菜、沙拉、各式串燒、和飯、湯,在雙人分享餐的部分更多了生魚片、烤魚、炒飯,真是小資族的福音吶~串明饄日式居酒屋_阿君君-4101.jpg
主廚推薦的每一種看起來都很想吃吃看。
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菜單上滿多都是串燒烤物。
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從菜單上看得出來「串明饄日式居酒屋」對餐點一直有新想法,師傅很認真不斷研發新菜色,經過幾番試菜後,後來新推出的餐點就另外印刷輸出貼上來,讓客人的選擇變得更加豐富。
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堅持要吃到澱粉才有飽足感的孩子不要急,翻到菜單後幾頁,有飯、麵、鍋物的選擇。所以我覺得「串明饄日式居酒屋」滿適合闔家大小一起來用餐,點幾道串燒、烤物、鍋物和生魚片,大人一面小酌、小朋友可以吃飯糰、炒飯配汽水喝,媽媽也省事不用在廚房煮得滿身大漢,根本皆大歡喜呀!!
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最後附上「串明饄日式居酒屋」酒類讓大家參考參考。冰箱裡有日本汽水喔,別錯過了。
(開車不喝酒、喝酒不開車。飲酒過量有害身心健康)串明饄日式居酒屋_阿君君-4112.jpg
因為想吃的太多很難做決定,在服務生推薦下,決定享用節日限定雙人大餐。

★繽紛聖誕&熱情跨年★超澎湃雙人大餐
(接受點餐期間:2015/12/23~12/31止)

越式蔬菜鮮蝦卷
鱈魚肝野菜沙拉
干貝綜合刺身
鹽烤當季鮮魚
照燒豬蓋飯
醬燒牛小排/鹽烤松阪豬(二選一)
奶油焗烤好大大扇貝
昆布野菜海鮮鍋
黑糖甜滋滋麻糬
雙人分享價$1600
★特別注意12/24-12/25、12/30-12/31這四天僅提供套餐,恕無單點服務。
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決定好餐點後,師傅開始為我們準備今晚的好料啦!首先會先送上免費招待的小菜。
醃漬過的蘿蔔片,酸酸脆脆很開胃,帶點柚香風味很棒,有幾片纖維較粗,但不影響美味。
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越式蔬菜鮮蝦卷。
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越式蔬菜鮮蝦卷用越南米紙包裹Q彈鮮蝦和清爽多樣蔬菜,五味紛陳、色彩繽紛,尤其是魚露醬酸酸甜甜讓人食慾大增。酸度不是很明顯,不敢吃酸的人請大膽放心享用。
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鱈魚肝野菜沙拉。
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店家有提供分食碗,一大碗公沙拉兩人分食,份量剛好。
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鱈魚肝口感綿密、軟滑香甜,沒有魚腥味,朋友一度吃不出來是鱈魚肝,在與服務人員確認是鱈魚肝之後大表意外,朋友說他以前不愛鱈魚肝就是因為有股腥味,「串明饄日式居酒屋」的鱈魚肝品質好很新鮮,洗刷朋友對鱈魚肝的刻板印象。串明饄日式居酒屋_阿君君-4145.jpg
鱈魚肝野菜沙拉,師傅在和風醬汁裡放了些芝麻,除了酸甜還帶有芝麻香氣,醬汁酸甜清香,生菜充滿水分,嚼在嘴裡卡滋卡滋很清脆。
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干貝綜合刺身。包含有大干貝、旗魚、鮪魚、鮭魚生魚片。
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生魚片的大小適中,厚度約在1公分上下,魚肉新鮮有彈性。
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品質好的鮪魚生魚片顏色鮮紅,豔紅會從魚肉裡透出來,嚐起來味道濃郁,口感佳。
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肉嘟嘟的大干貝,從筷子那端可以感受到沈甸甸的重量,帶點米黃色的干貝軟Q好入口,吃完口腔裡還有點甜味,只有一顆讓人意猶未盡,還想繼續吃,不過後面還有菜要上,留點肚子唄。
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昆布野菜海鮮鍋。
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份量十足的昆布野菜海鮮鍋,蝦蝦又大又肥,蛤蠣也是大大顆,裡面還有魚肉、香菇、高麗菜、丸子,滿滿一鍋超澎湃,一端上來就讓人看得眉開眼笑。
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還有我超愛的竹輪!!「串明饄日式居酒屋」用的火鍋料品質很好唷,吃得到濃濃魚漿味。
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昆布野菜海鮮鍋送上來時已經整鍋湯煮滾,所有食材都是煮熟可以吃的(不用等馬上趁熱挾),上桌後底部持續保溫加熱著,原本就鮮美的昆布湯頭,受到眾多海鮮、蔬菜的加持熬煮,吃到最後再喝碗湯,整個蔬菜的甜味都被釋放出來,啵棒~
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在湯裡加入新鮮海鮮可以為湯頭提供自然鹹味,這就來介紹大個頭的蝦蝦和蛤蠣。
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瞧瞧這身長快要10公分的大蝦,肉質飽滿,吃進嘴裡很Q彈,蝦肉夠新鮮才有這麼好的口感。
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奶油焗烤好大大扇貝。
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到底奶油焗烤好大大扇貝的大扇貝有多麼大?沒看到本尊還真無法想像,「串明饄日式居酒屋」大手筆使用了和手掌差不多大的扇貝加上奶油起士做焗烤,兩個大扇貝擠在碟子上都快裝不下啦!!
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量量尺寸,一顆大扇貝逼近10公分。(剛剛蝦蝦也是快10公分,是一個十全十美的概念嗎)
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焗烤大扇貝上有灑一些海苔粉,焗烤起士香氣太濃,害得海苔香不明顯。
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趁熱趕緊夾起大扇貝,哦哦哦哦~看到那迷死人不償命的牽絲奶白色起司沒~
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口感紮實帶點Q嫩的扇貝吃起來很飽嘴,加上焗烤的奶香帶給味蕾相當大的飽足感,旁邊烤得金黃焦脆的起士也別錯過,用筷子、湯匙慢慢刮下來吃乾淨,這時候就可以隱約吃到海苔香香鹹鹹的滋味,一點也不膩。
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醬燒牛小排。
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因為有師傅的高超手藝,醬燒牛小排的熟度剛剛好,吃起來鹹味也夠,如果想多點味道變化,桌上有七味唐辛粉,撒上一點再來品嚐,又是另一番風味,可以自己試著加一點試試看滋味。
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這邊要推薦大家把醬燒牛小排搭洋蔥絲和青蔥一起吃,辣辣洋蔥和青蔥混著帶有油脂的牛小排肉,吃起來特別過癮,而且這道醬燒牛小排就算放冷了吃也很好吃,肉質還是嫩嫩的不會乾乾柴柴,師傅真是手藝高超!!串明饄日式居酒屋_阿君君-4183.jpg
鹽烤當季鮮魚。
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當季鮮魚是以當天現有的新鮮漁獲為主,特別喜歡魚皮烤得焦焦脆脆,吃起來香香但是又不會苦苦的,沒有什麼細魚刺,整塊魚肉細緻烤得恰到好處還保留水份,吃得到魚肉本身的鮮味。
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照燒豬蓋飯。
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在豬肉片上面紅紅一點一粒的是蝦卵,顏色鮮豔有點鹹,以照燒醬汁煮得入味的豬肉超大塊,蓋滿整座白米飯山頭,根本看不見底下的白飯,正確吃法應該是要攪散混在一起吃,但是那樣看起來會慘不忍睹不夠優雅。串明饄日式居酒屋_阿君君-4220.jpg
所以把底下的白飯和照燒醬汁拌一拌,擺上一點蝦卵,一湯匙吃下可以吃到照燒醬的甜還有蝦卵的鹹,光是這樣混著白飯吃就很美味,再奢侈一點的吃法就是蓋上照燒豬肉一起享用,嘖嘖嘖~好吃到說不出話來,肥瘦比例剛剛好的豬肉吃起來滑嫩QQ,一口接著一口,讓人想要再點一碗。
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黑糖甜滋滋麻糬。
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看起來很像鹹酥雞攤在賣的炸豆干,本尊其實是麻糬,麻糬經過高溫油炸炸得碰塞塞~淋上黑糖漿和撒上細砂糖,在這美好的餐後甜點時間不要跟我講什麼減肥、吃了會胖這種阻礙生命發展的廢話,趁熱吃就對了。
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顧不得燒燙燙,外層酥脆內餡濃稠綿密的日式麻糬,濃濃糯米原味參雜著黑糖香,吃進嘴裡莫名的幸福感油然而生,不要管什麼胖不胖的問題了啦,多沾一點黑糖漿超好吃的啊!!果然甜點是另外一個胃,明明就已經飽到頭頂去了,這道黑糖甜滋滋麻糬讓人又有繼續吃下去的動力。(實在很會吃)
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吃飽撐著開始亂聊天、拿出手機合照留念,服務人員看見我們在用手機拍照,就告訴我們好康資訊”現在只要拍照打卡傳照片就免費送培根番茄!!”
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江槳~培根番茄不出幾分鐘就送上桌。
營養師在講我們要聽,烤過的小番茄不只甜度提高,營養價值也更好,一口一球培根番茄,番茄剛好平衡掉培根肉的鹹度,為我們今天的晚餐畫下完美句點。

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來到板橋想尋覓平價美味的居酒屋,歡迎走到南雅夜市旁「串明饄日式居酒屋」,串燒選擇多、食材新鮮、餐點份量足、價位近人,雖然沒有預算飛到日本當地,但來到「串明饄日式居酒屋」小酌吃飯,也能在「串明饄日式居酒屋」稍微抓住一些日本風情,享受一下異國情調喔。

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串明饄日式居酒屋(粉絲團)
地址:新北市板橋區館前西路168號
營業時間:週二~週日17:30~02:00(每週一公休)
預約電話:02-2960-1861

※本文為純個人體驗心得(非商業性質)僅供參考,實際感受因人而異
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