[板橋]黑糖元氣屋(中山店)夏天吃黑糖銼冰&冬天呷燒仙草、薑汁豆花|大推燒麻糬、烤布丁、紅豆湯

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誰能告訴我為什麼北部冰店都夏天賣刨冰、冬天賣熱甜湯,冬天想吃碗冰在台北街頭打著燈籠都找不到一家!!冬天吃冰不怕融化速度快,可以慢慢吃慢慢品嚐,真正懂吃冰的孩子都嘛冬天吃冰的呀~
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今年冬天天氣很暖和,和過去又濕又冷的台北冬季氣候差很大,我們在逛新北耶誕城的時候發現這家「黑糖元氣屋」,不只一年四季都可以吃到黑糖銼冰,每年入秋約10月份還會推出燒仙草、紅豆紫米粥、湯圓等,走得滿身大汗的我們馬上就決定入內坐下來試試嚐鮮。
黑糖元氣屋&黑砂糖銼冰(中山店) 粉絲團
地址:新北市板橋區中山路一段88號
電話:02-2956-3779(每週一公休)

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黑糖元氣屋內用座位區寬敞明亮,一踏進店裡就聽到老闆娘親切的招呼聲「嘿~今天想吃什麼?吃熱的還是吃冰的?」等等等等~黑糖元氣屋可以吃的東西選擇也未免太多種了,讓我來好好研究一下。黑糖元氣屋_阿君君-2322.jpg
在牆壁上貼著的是熱甜湯部分,有燒麻糬、大滿貫湯圓、糖水桂冠湯圓等等,桂冠湯圓好吃大家都知道,但是為了同時吃到花生、芝麻桂冠湯圓2種口味就要同時買兩大盒!!這對偶而想吃個甜的人來說,根本不符合效益,我在心裡盤算以後想吃甜甜只要派熊董來黑糖元氣屋外帶回家吃,省事又可以達成願望超棒der。黑糖元氣屋_阿君君-2250.jpg
聽老闆娘介紹說,黑糖元氣屋(黑糖元氣冰舖)在南雅夜市裡經營了很多年,許多客人反應想吃冰等不及晚上夜市營業,因此就選定板橋中山路再開一間分店,開門營業時間從中午就開始,不只滿足了白天想吃冰的客人心願,也有許多上班族來享用下午茶,而且因為愛喝咖啡的緣故,黑糖元氣屋中山店多了咖啡可以買,是南雅夜市分店裡吃不到的隱藏美味唷。黑糖元氣屋_阿君君-2251.jpg
不論夏天或冬天,踏進黑糖元氣屋都能吃到人氣黑砂糖剉冰,一碗任選四種配料$50元。黑糖元氣屋_阿君君-2332.jpg
兩位酷酷帥老闆不多話,感覺很害羞,但是給料很大方,不怕人來吃,只怕你吃不完。黑糖元氣屋_阿君君-2239.jpg
銼冰配料大部份都是老闆娘親自熬煮準備的。黑糖元氣屋_阿君君-2240.jpg
放眼看過去你說得出來的銼冰配料幾乎都有。黑糖元氣屋_阿君君-2241.jpg
老闆娘有分享一個銼冰選料的小秘訣,那就是除了自己愛吃的甜料像是芋圓、花豆外,建議另外選1~2種新鮮水果加進銼冰裡,在吃銼冰的同時也能補充微量維他命C,銼冰吃起來更美味健康。(對也!以前吃古早味剉冰好像都是加花豆、粉粿那些,原來加水果一起吃也很搭)。
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小朋友最喜歡的各式果醬也有!!(尤其小女孩最愛在銼冰上淋草莓醬惹)黑糖元氣屋_阿君君-2253.jpg
面對滿山滿谷的銼冰配料很難下決定的話,就參考店內菜單看看吧。黑糖元氣屋_阿君君-2254.jpg
有刨冰、冰沙、果汁、豆花、咖啡,品項選擇超多,價格都很親民。黑糖元氣屋_阿君君-2255.jpg
人多一點的話建議點店長推薦「幸福牛奶冰」,「幸福牛奶冰」重量級銼冰裡有芒果、草莓、氣異果、香蕉以及特大球冰淇淋!!豐富配料一大碗只賣200元,多找些朋友一起分食超划算的啊!!黑糖元氣屋_阿君君-2258.jpg
介紹完冰的來講熱的,黑糖元氣屋的熱甜湯可自由選加配料,配料都是現點現煮。黑糖元氣屋_阿君君-2259.jpg
而且買10送1喔!!揪團一起買,彼此選擇不同口味的還可以交換吃。黑糖元氣屋_阿君君-2257.jpg
因為我想吃的和熊董想吃的料不大一樣,索性就都點了。黑糖元氣屋_阿君君-2264.jpg
來來來~點名囉!!裡頭有火龍果、蜜芋頭、手工黑糖粉粿、芋頭芋圓、地瓜芋圓、紅豆以及黑砂糖漿。銼冰融化吃不夠還可以免費加冰加糖漿,老闆娘很樂意幫你服務。
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基本上應該說整碗銼冰的甜度主要來自於黑砂糖糖漿,所有配料甜度都不高,吃多了不會膩口。首先來吃看看紅豆,黑糖元氣屋的紅豆不會甜到炸開,吃得到紅豆原味,尤其紅豆煮得很飽滿,推想紅豆湯應該也很好喝。黑糖元氣屋_阿君君-2270.jpg
芋圓很Q,可以吃到香濃的芋頭香和地瓜味。芋圓有另外加熱過,所以放在銼冰上並沒有變得硬硬的,這點小細節也有注意到,加分加分。
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手工黑糖粉粿。
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濃郁黑糖味的手工粉粿,Q度吃起來就像蒟蒻,簡直可以說就是黑糖口味的蒟蒻果凍,和以前吃過的粉粿口感、味道都不一樣,真的很值得一吃再吃,QQ黑糖粉粿混著冰涼涼銼冰吃,瞬間熱氣四散暑氣全消。黑糖元氣屋_阿君君-2266.jpg
看看左右鄰居桌上,每桌客人面前都會有這一盤「燒麻糬」。
自己手工製作的麻糬,等客人點餐後才下鍋煮,煮過的麻糬軟QQ,現點現煮的燒麻糬沒有浸泡在糖水裡,直接配上老闆娘處理好的花生芝麻粉,甜度沒有想像中的高,一份45元有五顆,吃兩顆就很飽。
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不得不說花生芝麻粉有畫龍點睛的作用,沒有參雜糖粉的黑糖元氣屋特製純花生芝麻粉,粉末細膩香氣濃郁,燒麻糬均勻沾上粉再切做小塊慢慢品嚐,不黏牙很綿密,芝麻可以勾引出燒麻糬的糯米原味,難怪是大家桌上都有一份的必點招牌美食。黑糖元氣屋_阿君君-2279.jpg
看牆上照片並不知道「燒麻糬」這麼有份量,掃了點菜單上每一種都好想吃,所以在一開始點餐時就點得非常豪邁,幾乎什麼都來上一份,在「燒麻糬」送來沒多久,緊接著端上桌的是燒仙草。
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黑糖元氣屋的燒仙草沒有苦味,給料很大方,吃到快見底還有很多芋圓、湯圓、脆圓,而且燒仙草配料是在客人點餐後才開始煮,不是煮好放旁邊,看你要什麼料就用湯匙舀一舀喇在一起,所以點燒仙草會稍微等一下,現煮的配料當然吃起來比較Q彈,整碗燒仙草吃完非常有飽足感,吃到後來仙草慢慢凝結成塊,仙草味更濃。
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吃得太飽起來晃晃運動一下,發現煮料檯維持得很乾淨,沒有因為湯湯水水就弄得檯面黏踢踢,站在一旁看工作人員手腳俐落的煮著一份又一份的配料、燒麻糬,同時也不斷用抹布擦拭檯面,整體清潔衛生做得很棒。
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最讓我佩服的是工作人員可以用肉眼判斷出燒麻糬熟透了沒有,站在旁邊看半天,燒麻糬從生麵糰煮煮煮,逐漸膨脹變大,浮在水面上,可到底煮多久才知道燒麻糬熟到中心了呢?我想只有工作人員的鷹眼才看得準了吧。黑糖元氣屋_阿君君-2304.jpg
走回座位,發現我們點的豆花來惹。
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前面吃太多,肚子好飽想想應該吃不下了,隨意用湯匙撈起豆花把玩一下(不要玩食物好嗎),咦咦咦~黃豆味很重捏!!這真的是用黃豆下去做的真實豆花唷!!忍不住快撐破的肚皮吃一口,喔~這豆花真滑順納~黑糖元氣屋_阿君君-2307.jpg
黃豆香味濃厚的豆花跟著煮得軟綿綿的花生一起吃,根本就是最佳拍檔,儘管前面已經吃很多了,這一碗豆花還是可以吃個精光!!嘖嘖嘖~黑糖元氣屋根本就是甜食天堂啊,怎麼每一樣都怎麼好吃!
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吃飽放空~眼神飄向黑糖元氣屋室內環境,店內座位很多,兩人座、四人座都有著大桌面,桌椅新穎乾淨,桌面沒有糖水印漬,且內用沒有低消限制,兩個人點一份公家吃一碗也OK。
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除了內用,還有許多人外帶,整個料理區很忙。
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來用餐或外帶記得拿集點卡集點喔!!消費滿50元就得1點,集滿6點就可以換烤布丁或美式咖啡一份,老闆娘說烤布丁超好吃限量供應,本想要外帶回家,結果賣光光啦!!看來烤布丁人氣很旺喔~為了吃到烤布丁,我決定下次先打電話預約,哈哈~

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地址:新北市板橋區中山路一段88號
電話:02-2956-3779(每週一公休)

※本文為純個人體驗心得(非商業性質)僅供參考,實際感受因人而異
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