[團購]台東名產伴手禮No.1番薯伯楊記家傳地瓜酥~好吃不黏牙地瓜蜜&地瓜酥&芋頭酥

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好姐妹一家人到台東去家族旅遊,出發前問我有什麼必吃必買?唉唷~果然台北俗淨問些蠢問題,去台東當然要吃好吃的「番薯伯楊記家傳地瓜酥」地瓜酥、地瓜蜜、芋頭酥不然要幹麻?!隨著好姐妹結束台灣假期回台北,還沒回到自己家,就在下交流道沒多久繞來我們這兒,說要送台東名產來和我分享,乖乖我的天~這傢伙出手大方,隨便買就是淹滿桌。

番薯伯楊記家傳地瓜酥 官方網站
訂購專線:(089)334-099/334-619
宅配專線:(089)353-356
LineID:potato334099
匯款帳號:0716-940-010788
代碼:808 玉山銀行-台東分行
戶名:楊記家傳地瓜酥有限公司

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從好姐妹手上接過大包小包的台東伴手禮「番薯伯楊記家傳地瓜酥」,最先吸引我注意的是包裝盒、包裝袋上原住民的圖騰,以前唸書時會在魯凱族同學身上看到類似圖樣的手環,後來北上~台北好像比較流行客家花布圖樣,看到這圖騰勾起了一些過往求學時代的記憶。
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到台東玩耍普遍都會到傳廣路上買伴手禮,「番薯伯楊記家傳地瓜酥」第一代傳人蕃薯伯在50年前靠著一台自製手推車沿街叫賣美味糖漿地瓜酥、地瓜蜜,獨特美味糖漿的好手藝在20年前傳給長子,第二代傳人繼承原始的好滋味也保留了阿爸的好手藝,更研發出美味芋頭酥,並且推動網路宅配服務,讓古早味零嘴傳遍大街小巷。
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對澱粉控來說,舉凡地瓜、芋頭類的零嘴一概照單全收,仔細回想竟然還沒有機會到台東親自看一看這傳承50年的好手藝,是不是該好好規劃一下呢(眼神飄向熊董)。
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等熊董規劃旅行恐等到花兒都謝了還沒個影(這煮婦怨念超深,明明之前一直吵著要去台東熱氣球季,但就有人不肯帶我去啊),算了~趁賞味期內趕緊品嚐好姊妹送來得地瓜酥、芋頭酥比較實在啦!
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番薯伯楊記家傳地瓜酥禮盒,250元/組。這麼澎湃才賣250還禮盒裝很划算捏!
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內容物有:地瓜酥100g*3包+芋頭酥100g*2包。
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送人選擇印刷精美的手提禮盒,不只美觀大方,更同時能品嚐到地瓜酥+芋頭酥的雙重滋味。
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首先來嚐嚐傳承蕃薯伯50年好手藝的經典地瓜酥味道。
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招牌地瓜酥採用雲嘉南平原精選台農57號地瓜製作,每一片地瓜酥都刨的極薄,幾乎可透光。再淋上台糖特砂與麥芽糖手工慢熬的糖漿,沒有額外的其他防腐劑添加,冷藏可放15天。
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一樣在禮盒裡出現的人氣芋頭酥,使用台灣芋頭製作,濃郁芋頭香與獨家糖香蜜汁,交織出讓人吃過一次就難以取代的好滋味,儘管地瓜酥很好吃,但個人更喜歡芋頭酥。
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可能是台農57號地瓜原本甜度就高,再加上特製糖漿,地瓜酥與芋頭酥兩相比較,覺得芋頭酥的甜度比較低一些,加上吃了芋頭酥,芋頭味道會殘留在口腔裡許久不散,因此對芋頭酥的喜愛大過招牌地瓜酥。
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「番薯伯楊記家傳地瓜酥」也有推出夾鏈袋包裝。地瓜酥350公克$120,175公克$60。
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包裝都會打印上製造日期,地瓜酥可以冷藏保存15天。
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偷偷告訴大家,冷藏過的地瓜酥味道更好,吃起來一點也不黏牙!
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不要覺得說地瓜酥大包夾鏈袋裝有300公克應該會吃很久,其實地瓜酥香香甜甜又脆脆,差不多看完一場電影,整袋也見底了,家裡有多少人一人買一包大包的比較划算啦!!
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有些人會問說~地瓜酥到底會不會黏牙?坦白講多少都會有點黏牙齦,不想黏牙的秘訣就是整包地瓜酥放進冰箱,冰過以後再拆開來吃,冰涼涼的地瓜酥不只更好入口,也幾乎不會黏牙齒,邊吃邊喝熱茶,地瓜酥吃完、熱茶也喝下肚,牙齦也不會有蜜糖漿殘留。
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夾鏈袋裝的芋頭酥重量有略輕地瓜酥一些。芋頭酥300公克$120,150公克$60。
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平時有上菜市場買菜的人兒都知道生芋頭的價值一斤高達40~50元,「番薯伯楊記家傳地瓜酥」已經費心熬煮糖漿,把硬邦邦的芋頭刨切成薄片,製作成美味的芋頭酥,儘管芋頭酥價格與地瓜酥有一點點微小的落差,但就真的別計較了。
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熊董說我這歪嘴雞專挑貴的吃,我尤其喜歡吃芋頭酥的風味。
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芋頭酥的香氣和蜜糖漿搭配得天衣無縫,一口接著一口,濃郁芋頭香和脆脆口感讓人不知不覺就KO掉一大包,味道實在太好了,大夥就先別管什麼熱量卡路里那些了,等吃過「番薯伯楊記家傳地瓜酥」再說吧。
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喔,對了,我習慣吃洋芋片的時候很假掰用筷子夾,所以吃地瓜酥、芋頭酥一樣用筷子夾,醬子手指頭就不會沾到糖漿,有沒有很聰明~哈哈。
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最後和大家介紹的是地瓜蜜,夾鏈袋大包裝地瓜蜜600公克$120,小包裝300公克$60。
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還記得小時候給阿公阿嬤帶大,阿公最喜歡騎車載著我去買地瓜蜜,爺孫倆用牙籤插著地瓜蜜一邊聊天一邊吃甜甜,看到地瓜蜜就讓我想到阿公那彷彿螞蟻魂一樣嗜吃甜的喜好。
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不同記憶裡牽著阿公的手去買塑膠盒裝的地瓜蜜,「番薯伯楊記家傳地瓜酥」的地瓜蜜已經把蜜好的地瓜肉切塊,一份一份個別塑膠袋包裝,吃的時候拆開包裝捏在手裡就能享用。
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每一份蜜地瓜拆開數量不一定,如果小塊一些的地瓜蜜,就會兩塊一起裝入包裝。
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糖漿徹底滲入地瓜纖維,整塊地瓜蜜呈現深琥珀色,散發出糖漿香甜的芬芳。番薯伯楊記家傳地瓜酥_阿君君-0073.jpg
在光線照射下,地瓜蜜閃閃發光,一邊拍照一邊吞口水。
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地瓜蜜的口感扎實偏Q,一點也不黏牙,甜度頗高,一次大概吃一個小包裝就差不多很有飽足感了!地瓜蜜的保存期限只有7天,建議大家要放在冰箱裡,要吃的時候再拿出來,冰涼涼吃感覺就像在吃地瓜冰一樣,又香又濃。
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感謝好姐妹大包小包的把這麼好吃的台東伴手禮扛到我家送到門口,大家想吃也不用大費週遭跑一趟台東啦,現在「番薯伯楊記家傳地瓜酥」有宅配服務,只要透過電話或是Line訂購,接單後當天製作,當天寄出,隔天在家翹腳等著收包裹,就有美味「番薯伯楊記家傳地瓜酥」可以吃囉~

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衍伸閱讀
[團購]台東名產伴手禮No.1番薯伯楊記家傳地瓜酥~好吃不黏牙地瓜蜜變身地瓜巧克力麵包!! 

※本文為純個人體驗心得(非商業性質)僅供參考,實際感受因人而異
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