[新埔]只花銅板價就能享受美味餐點。花姐廚房。義大利麵、燉飯、帕里尼早午餐全天候供應!!壽星享套餐買1送1。包廂聚會不限時間(近捷運新埔1號出口)

和朋友好久不見,橋了好久這回終於特地從新竹上來,找到距離新埔捷運站一號出口不遠的「花姐廚房」,交通很方便,朋友直接搭台鐵到板橋站,再轉捷運到新埔站走出來很快就到餐廳門口,加上這次聚會熊董也要跟,一般偏美式的早午餐餐廳熊董不愛,「花姐廚房」提供了咖啡、茶飲、三明治、帕里尼、義大利麵、燉飯,餐點選擇很多,連素食餐點也有供應,並且沒有限制用餐時間,可以坐下來好好敘舊、邊嚐美食。

花姐廚房 (官方粉絲團) 
預約電話:02-8258-1087
餐廳地址:新北市板橋區文化路一段387巷7號(近新埔1號出口)
營業時間:週二~週五09:00~21:00,週六~週日8:30~21:00

加分項目:用餐不限時間、免費WIFI、兒童餐椅、戶外座位、半開放包廂(提早預約)
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▲交通位置很好找,從新埔捷運站一號出口走出來,先經過郵局再走過康是美門市,花姐廚房就在信義房屋旁的巷子裡,往巷子裡走幾步就可以抵達餐廳門口,開車的話先把車停在板橋花市停車場再走過來,歐兜麥可以直接沿著文化路找停車格。
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▲花姐廚房內用座位區比較大,外面也有座位。門口停放多部機車,不過不影響進出。
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▲大家都很守規矩的把機車排隊停整齊再花姐廚房外邊。
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進到餐廳裡頭會先看到點餐吧台,更深處是客人用餐區域。
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▲所有的餐點都在點餐吧台後方的料理區現做,料理檯明亮乾淨。
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▲在點餐吧台邊有一整面牆畫了可愛的圖和咖啡價目表。
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▲洗手間巧妙地藏在整面書架後面,更深一點的區域是個半開放的包廂。

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▲透過布簾就能將包廂與其他客人用餐區域做區隔,花姐廚房備有兒童餐椅,歡迎一家大小帶著小朋友一起來用餐,並且花姐廚房提供免費WIFI,沒有限制用餐時間,在這邊喝咖啡一邊看看書假裝文青真是愜意。
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▲用餐當天就有團體在包廂裡舉辦活動,問過店長,過去有許多單位選擇在花姐廚房舉辦過說明會、讀書會、社團研討、成果發表會等,也有附近鄰居在此辦家族聚餐、同學會。花姐廚房的包廂使用不另外收取包廂費用,店長說只要每個人都點杯咖啡、點份餐點,不會特別約束包廂使用時間,所以包廂可是非常搶手的,想預定包廂的話記得要先打電話和店長預約唷!
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▲花姐廚房有一大面透明落地窗,這也是搶手的預約席,坐在窗邊看著往來行人,一邊享用美味餐點,和姊妹淘有一搭沒一搭的閒話家常,美好的生活小確幸就是這麼簡單。
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▲整個環境繞過一圈,發現花姐廚房的餐點份量十足驚人!讓我們來看看菜單。
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▲花姐廚房全天候供應漢堡、吐司三明治、帕里尼、義大利麵、燉飯以及各式各樣套餐選擇,加價可享優惠升級套餐,並且花姐廚房超貼心為素食客人準備獨立的素餐料理製作鍋具,素食餐點的製作鍋具與葷食分開,小細節也都有注意到唷!大大加分!
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▲花姐廚房詳細菜單(圖片取自花姐廚房粉絲專頁)。
看了菜單每一樣都好想吃很難過定該怎麼辦?那就選擇套餐吧,套餐非常物超所值!養生套餐只要100元就可以吃到炒蛋、炸地瓜、生菜沙拉和雜糧麵包和一杯飲料也!美式早餐$160有焗烤馬鈴薯、鮪魚沙拉、雜糧麵包、生菜沙拉、德式香腸和飲料,真恨不得像牛一樣有四個胃可以多點一些來吃呀~
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▲花姐廚房所有餐點都是現點現做,待廚房工作人員收到點餐單才開始製作,不是使用料理包加熱後呈盤直接上桌,所以餐點會稍等一下時間。
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▲在點餐吧檯的旁邊架子上放有調味料,依照自己的需求加辣加鹽巴,小朋友吃薯條必備的番茄醬也都在這邊自行取用,自助化的用餐環境,使用完畢的調味料記得放回架子上唷!
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▲同樣的需要白開水也能一併在架子上拿到杯子,喝多少自己倒不浪費。
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▲因為在家早餐吃的晚,這一天熊董和我戰力稍弱,朋友主餐點奶油鮭魚義大利麵,我和熊董共食青醬唐揚雞塊燉飯,主餐升級加價$60元可以吃到生菜沙拉和60元飲料任選。
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▲首先送上來生菜沙拉,內容有小番茄、美生菜、小豆苗、玉米粒、紫高麗菜、蘋果切片以及杏仁果,這杏仁果是一大亮點,沒有印象在其他餐廳有吃過生菜沙拉裡頭放堅果的,花姐廚房製作餐點真得有用心唷,把營養師建議每人每天攝取微量堅果的叮嚀放進料理裡,讓來花姐廚房用餐的客人不只吃得美味也吃得更有營養,實在好棒棒!
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▲然後我要說這個濃湯,熊董是很不愛喝濃湯的傢伙,總覺得外面餐廳端上桌的濃湯都不是真的濃湯,都用濃湯粉下去拌水攪一攪就打發客人了,可是花姐廚房的濃湯讓熊董改觀了。
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▲花姐廚房的濃湯飄散著淡淡香味,端上桌前灑上麵包丁、香料,溫度剛好,不燙口。
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▲當我們嘰嘰喳喳還沒開動,飲料也送上桌。
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▲其實也沒有等很久,沙拉、濃湯、飲料就都送齊了。
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▲朋友點的青烏龍鮮奶茶(左邊白色那杯)喝起來烏龍味滿明顯的,剛好可以平衡掉鮮奶茶印象中的甜膩,口味喝起來起一般的鮮奶茶來得更優雅,更有茶香,不會苦澀,不愛咖啡的朋友可以試試看青烏龍鮮奶茶,會有耳目一新的感覺,至於原本就很愛奶茶的朋友更是直呼再來一杯,好喝得讓他想續杯啦~
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黑豆玄米抹茶拿鐵的黑豆味不明顯,先用吸管大力吸一口,好濃郁的抹茶味,接著用吸管攪拌,底部的玄米顆粒有淺淺的麥香,與奶味一起在嘴吧裡跳舞,很好喝很順口,這次是點冰的,感覺喝熱的會更有溫醇的風味。
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▲生菜沙拉的杏仁果讓沙拉的層次提升,風味更好,這陣子菜價貴得驚死人,吃這一碗沙拉感覺有讓身體補充到纖維,等下大口吃肉也比較不罪惡了。花姐廚房的沙拉醬吃起來有凱薩沙拉醬的風味,當天顧聊天忘記詢問是不是有油醋醬汁的選擇。
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▲至於讓熊董好評的花姐廚房特製濃湯,裡面有許多洋蔥碎丁、玉米粒,蔬菜的甜味都在濃湯裡,大朋友小朋友應該都很愛這一味,喝幾口原味別忘記加一些胡椒粉道湯裡,又是味蕾的另外一種享受啦!胡椒粉和濃湯的搭配讓我們胃口大開,好想趕緊吃主餐啊(敲碗)。
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▲花姐廚房在11點過後開始供應義大利麵、燉飯。
左上方是奶油鮭魚義大利麵$159。下方是青醬唐揚雞塊燉飯$159。是不是很超值!這樣一大盤只要$159也!而且還能再加$60附生菜沙拉以及60原飲料任選。午餐吃這樣晚餐大概也省下來了吧~

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▲這是我和熊董公家吃的青醬唐揚雞塊燉飯,唐揚雞塊可以直接沾旁邊的番茄醬。
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▲這一大盤青醬唐揚雞塊燉飯份量十足,配菜的部分有花椰菜和毛豆莢。
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▲整個燉飯綠油油的看得我龍心大悅,我就愛吃青醬料理,青醬就是用羅勒(台灣叫做九層塔)和松子、沙拉油等依照比例用食物調理機混合打成醬,拿來拌炒義大利麵、做頓飯都好入菜,屬於重口味的料理。
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▲朋友點的奶油鮭魚義大利麵,奶油義大利麵先將義大利麵煮熟,混合白醬與青椒丁、菇菇一起拌炒,最後呈盤擺上香煎鮭魚肉,鮭魚肉有黑胡椒調味,鮭魚煎得香香脆脆,閩南語說法是「魚肉煎得恰恰」很香沒有魚腥味,黑胡椒扮演著領航員的角色,一口一口的一大盤義大利麵咻咻咻的就完食。
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▲朋友超愛奶味很重的白醬義大利麵,花姐廚房的奶油義大利麵,麵條Q彈,麵體與醬汁陪襯得恰到好處,雖然朋友期待奶油白醬濃郁得化不開,但是也不討厭花姐廚房的奶油義大利麵,而且混合著菇菇下去拌炒感覺更健康。
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▲奶油義大利麵吃下肚子不會喉嚨乾澀,單吃義大利麵可以吃到麵條本身的香Q。
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▲等拍完這一潘奶油義大麵,粗暴地把鮭魚肉拌碎混著麵一起吃,有奶香、有魚肉、有軟軟的魚肉、焦焦的魚肉還有QQ的麵條,雖然攪拌過後看起來不堪入目,但是吃下嘴裡就知道這真是美味呀!

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▲聊天聊的口渴,再加碼一杯芝麻香蕉牛奶(右邊白色那杯),香蕉補精力+牛奶每天喝一杯可以促進體內環保,而且也能美容養顏,芝麻加在香蕉牛奶滿有養生的概念,口味喝起來不會很奇怪,香蕉牛奶的味道還是主角,底部芝麻沈澱比較多的地方才會感覺到比較厚重的芝麻香,一整杯喝完感覺充滿精力了說。(小胃女孩要注意,喝完這一杯非常有飽足感,可能就吃不下其他餐點了)
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▲青醬燉飯裡面也有菇菇也!燉飯厚厚一層蓋住了菇菇,其實菇菇都曾在燉飯夾層裡。
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▲在家裡自己做燉飯超級搞剛的啊,要先用奶油炒香配料再倒入白米、高湯,然後小火慢慢煮,等燉飯煮好熊董都餓到變成紙片人了,難得在外面吃飯當然要點燉飯來吃吃。花姐廚房的燉飯肯定還加了起司在裡面,挖起一湯匙燉飯送入口前意外發現這一絲一絲的美味象徵。
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▲看不清楚嗎~再來一張!(對啦~我就是故意誘惑你)青醬燉飯不只有青醬的濃郁香氣,還帶著起司的濃濃的奶味,一波一波的佔領我的胃,愛吃起司也愛吃青醬的朋友不要錯過,雖然會小等一下,但是吃一口你就知道等待是值得的!豪好吃~~~
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▲正當還沈浸在我自己的青醬世界裡奔跑的時候,熊董推推我要我趕緊吃看看唐揚雞塊。
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▲心想阿不就是炸雞塊有什麼好大驚小怪的。咬了一口~哎唷!雞塊還是熱騰騰的在冒煙也!唐揚雞塊本身已經有調味,肉質嫩嫩的不會過乾,麵皮炸衣處理的不錯吃起來也有味道,有點介於雞米花和鹹酥雞之間的口感,每一塊唐揚雞塊都已經充分脫油,不會吃起來嘴唇油膩膩的。
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▲為了證明唐揚炸雞塊到底是不是鹹酥雞遺失在外的孩子,我們決定撒上胡椒鹽驗明正身(揪無聊欸你們),熱熱的唐揚雞塊遇上胡椒鹽,就是那個味道!好像是媽媽在家裡自己醃雞肉自己炸雞肉的味道,花姐廚房的料理真是好吃的讓人勾起美食記憶呀!
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▲花姐廚房的用餐環境舒適,遠從新竹來的朋友用崇拜的眼神對我說「你今天找的這家餐廳好棒也,價位便宜又好吃!下次我和別人有約在台北吃飯還要再來!」是不是~攤開花姐廚房的點菜單來看,最便宜的一杯咖啡只要45元,各式各樣的早餐套餐組合也100多元就有,餐點從早餐、簡餐到下午茶點心咖啡飲料都有,重點是不限用餐時間、有免費wifi可以使用,初一十五吃素也有素食餐點可以點,住在這附近也太幸褔惹!

用餐完畢,店長老闆與大家寒暄打招呼,詢問大家餐點吃得習慣嗎,熱情地邀請大家以後常常來,針對餐點也主動詢問有沒有要改善的地方,感覺得出來店內用餐的客人和店長老闆就像是朋友、家人一樣閒話家常,在花姐廚房粉絲頁上也常常看到舉辦活動的相片,是一家會讓人心暖暖想再回訪的餐廳。

花姐廚房餐點用心、交通位置方便,價位平宜近人,附近致理學院的學生、家庭都是常客,推薦給大家~

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花姐廚房 (官方粉絲團) 
預約電話:02-8258-1087
餐廳地址:新北市板橋區文化路一段387巷7號(近新埔1號出口)
營業時間:週二~週五09:00~21:00,週六~週日8:30~21:00

加分項目:用餐不限時間、免費WIFI、兒童餐椅、戶外座位、半開放包廂(提早預約)

※本文為純個人體驗心得(非商業性質)僅供參考,實際感受因人而異
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